Za pomocą materiału można przypisać chropowatość powierzchni do całego modelu lub jego wybranych części. Będzie to miało wpływ na otaczające pole przepływu. W RWIND 3 można teraz ustawić przepuszczalność. W przypadku jednego materiału można zadać tylko chropowatość powierzchni lub przepuszczalność, a nie obie te wartości.
Aby zdefiniować nowy materiał, należy otworzyć menu Wstaw i wybrać "Nowy materiał". Można też użyć menu kontekstowego w nawigatorze w pozycji "Materiały".
Należy wprowadzić "Nazwę" materiału. Aby uwzględnić jego specyficzną chropowatość powierzchni, należy zaznaczyć pole wyboru w sekcji 'Parametry chropowatości powierzchni'. Następnie można zdefiniować Wysokość chropowatości Ks (wielkość ziaren piasku) i Stałą chropowatości Cs. Więcej informacji na temat parametrów chropowatości powierzchni znajduje się w rozdziale Dane zaawansowane.
W sekcji „Przepuszczalność” można uwzględnić przepuszczalność i ustawić parametry. Więcej informacji na temat przepuszczalności i sposobu ustawiania tych współczynników można znaleźć w następnym rozdziale Powierzchnie przepuszczalne.
Następnie materiał można przypisać do całego modelu lub do określonych części modelu, "Strefy" (patrz rozdział Strefy).
W przypadku zdefiniowania modeli lub stref z różnych materiałów hierarchia chropowatości powierzchni jest następująca: Chropowatość globalna, zdefiniowana w oknie dialogowym 'Parametry symulacji', jest stosowana do wszystkich obiektów, o ile nie zastępują jej właściwości materiałowe każdego modelu. Najwyższy priorytet mają jednak strefy z przypisanymi materiałami.