Als Quellen wird ein physikalischer Vorgang bezeichnet, bei dem ein Stoff (meist eine Flüssigkeit, aber auch Gase oder Dämpfe) in einen Festkörper eindringt und eine Volumenvergrößerung des Letzteren bewirkt.
Im Bauwesen können durch das Quellen von behinderten Bauteilen (insbesondere aus Holz) Spannungen induziert werden, welche bei der statischen Berechnung zu berücksichtigen sind. Die Feuchtigkeitsaufnahme im Holz kann nur dann erfolgen, wenn die Luftfeuchte von der Holzausgleichsfeuchte abweicht. Es muss ein Feuchtigkeitsgefälle zwischen dem Holz und der Umgebung herrschen.
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