Una struttura a piastre è un sistema strutturale costituito da piastre, che sono componenti strutturali bidimensionali planari.
Una struttura a piastra può assorbire solo le forze che agiscono perpendicolarmente al piano della soletta, nonché i momenti flettenti attorno agli assi della superficie all'interno del piano della soletta. Le forze assiali non sono prese in considerazione.
Un esempio di struttura a piastre è una costruzione costituita da solette. Vengono trasferite le forze di taglio verticali dai carichi distribuiti e concentrati, nonché i momenti flettenti risultanti.